Cédric (Les Serres la Barrière) : La Terre en héritage

Cédric (Les Serres la Barrière) : La Terre en héritage

La voix d’Antoine nous parvient comme un écho des routes du Sud-Gironde, un carnet de voyage sonore qui s’arrête aujourd’hui à Landiras. C’est là que Cédric, aux commandes des Serres la Barrière, façonne une agriculture qui lui ressemble : entière, saine et profondément humaine.

L’instinct du vivant

Pour Cédric, le passage au bio il y a dix ans n’était pas une posture, mais un réflexe de survie. « Ne pas m’empoisonner en travaillant », dit-il. Ce choix vital pour lui et sa famille est devenu, avec le temps, une mission plus vaste : préserver la vivabilité d’une terre qu’il chérit. Son timbre de voix, d’une stabilité minérale, raconte cette patience du paysan qui ne lutte plus contre la nature, mais compose avec elle.

La Gemme : l’économie du sourire

L’engagement de Cédric dépasse le bout de son champ. En adoptant la Gemme, la monnaie locale, il réinjecte de la conscience dans l’échange. Il s’amuse, avec une pointe de tendresse dans la voix, de ces clients qui s’emmêlent les pinceaux entre euros et gemmes. Car au-delà du billet, c’est le lien social qui se recolore. Acheter une salade devient un acte politique doux, une manière de faire circuler la richesse ici, et pas ailleurs.

La promesse de l’été

Alors que le soleil de juin commence à peser sur les serres, Cédric guette un signe : l’arrivée des melons. On sent, à la gourmandise de ses mots, que le plaisir reste son moteur. Le maraîchage est un labeur, certes, mais la promesse d’un fruit gorgé de sucre suffit à éclairer ses journées.

Où retrouver Cédric ?
Sillonnez les marchés pour rencontrer l’homme et ses produits :

• Mercredi et dimanche : Arcachon

• Vendredi : Langon

• Samedi : Beautiran

• À la ferme (Landiras) : Sur rendez-vous.

Un texte formulé par Simon Bordelais.

s.bordelais@remradio.fr

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